Notre VIN...qui êtes aux cieux
Que notre VERRE soit sanctifié
Que notre volonté soit faite
Au bar comme au comptoir
Donne nous aujourd’hui
Notre RAISIN...quotidien
Pardonne nous nos gueules de bois
Comme nous pardonnons aussi
A ceux qui boivent du coca-cola
Soumets nous à la tentation
Et délivre nous de la soif.
AMEN...à boire

« Comme tout bistro qui se respecte, celui-ci réservait aux habitués une arrière-salle et deux étages de chambres meublées ».
Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, 1927